日式田園鮭魚糙米泡飯 Ochazuke Broth With Salad and Brown Rice

日式田園鮭魚糙米泡飯 Ochazuke Broth With Salad and Brown Rice

我愛西式料理,但在國外生活久了難免想換一下熟悉的口味,吃米飯或麵食。為了準備這道料理,我們跑了幾家亞洲超市終於買齊所需的材料(澳洲本地超市不一定會有)。基底是嚼勁十足的糙米飯,搭配香煎鮭魚和日式元素(毛豆、薑片、柑橘醬油等),來一份營養又充滿飽足感的日式泡飯吧!

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布萊頓海灘野餐 Picnic at Brighton Beach

布萊頓海灘野餐  Picnic at Brighton Beach

待在墨爾本的日子,有三分之一是在濱海的Hampton & Brighton區度過的。最有名的景點,大概是位於Brighton Beach火車站附近的「彩虹小屋」,一字排開的繽紛小屋妝點Brighton海灘,成為知名景點及休憩之處。

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攀岩迷不能錯過之最 Cathedral Ranges State Park

攀岩迷不能錯過之最 Cathedral Ranges State Park

在結束令人難以忘懷的跨年露營在Grampians National Park以及絕美海灘燈塔行的Wilsons Prom後,我像是嚐到甜頭的孩子一般,一直嚷嚷著要再去戶外冒險,於是某天在書店翻著「澳洲必走健行步道」後,便打定主意要一訪維多利亞州高難度步道,Cathedral Ranges State Park因此雀屏中選! Continue reading “攀岩迷不能錯過之最 Cathedral Ranges State Park”

探索莫寧頓半島 – 野外露營與港灣健行 Exploring Mornington Peninsula

探索莫寧頓半島 – 野外露營與港灣健行 Exploring Mornington Peninsula

慵懶的週日午後,我們享受難得的賴床,下午驅車前往墨爾本熱門近郊景點之一:莫寧頓半島(Mornington Peninsula)。 Continue reading “探索莫寧頓半島 – 野外露營與港灣健行 Exploring Mornington Peninsula”